10月20日,由中國烹飪協會火鍋委員會主辦的2020中國火鍋產業大會在上海隆重舉行。我省部分火鍋企業代表由中烹協火鍋委副主席、省協會火鍋委執行會長于天波帶隊參加了大會及相關活動。


在中國火鍋紅鼎獎頒獎盛典上,我省優秀火鍋餐飲企業“沈陽劉一鍋”、“沈陽紅菇坊”、“美新?三亞人人撈”、“撫順肥牛府”分別榮獲中國火鍋百強企業、中國火鍋影響力品牌、中國火鍋創新力品牌殊榮。這些榮譽的取得表明,我省部分優秀火鍋餐飲企業在今年新冠疫情對餐飲行業造成巨大沖擊和影響的情況下,開拓經營思維和手段,克服困難,積極應對,取得了良好的經營績效,贏得了業界的充分肯定。

在中烹協火鍋委第四屆委員代表大會上,于天波再次當選中烹協第四屆火鍋委副主席。