各市餐飲烹飪行業協會、商會、各有關單位：

為了適應我國餐飲行業快速發展要求，培養和造就一大批基礎扎實、業務精、懂管理的餐飲業高層次的技術人才，經我會研究決定舉辦全省餐飲業烹調、服務技師和高級技師培訓班。本次培訓班由省協會與遼寧現代服務職業技術學院職業鑒定所聯合舉辦，由遼寧省人社廳頒發相應的技術等級證書?，F將有關事項通知如下：

一、培訓對象

凡持有高級工技術等級證書5年、技師技術等級證書3年以上的廚師、廚師長、餐廳服務員、前臺經理、酒店總經理均可報名參加。

二、培訓目標

通過培訓，使學員了解掌握中式烹調、餐廳服務技能的職業標準，提高學員的專業理論水平，操作技能和管理能力，掌握與工作實踐密切相關的知識，對崗位工作有一定的指導能力、創新能力和參與市場競爭能力。

三、主要課程設置

根據培訓目標要求，依據相應等級的國家職業資格培訓教程為主要培訓內容設置課程，并聘請本專業的知名教授講課。

四、培訓時間和地點

1、時間：5月20日后的雙休日（具體時間另行通知）

2、地點：遼寧省餐飲烹飪行業協會

五、培訓費用

高級技師2080元，技師1780元（包括培訓、教授講課、考核鑒定、教材資料、品鑒交流及證書等費用），食宿費自理。

六、考級及辦證

培訓期滿后，由遼寧省人社廳職業技能鑒定中心組織學員參加理論和技能考核，成績合格者由省人社廳頒發相應的等級證書。證書全國統一編號、統一注冊，可在網上查詢。

七、報名須知

 1、參加培訓者須按要求填寫報名表（見附件），于5月15日前寄送至省餐飲烹飪行業協會辦公室，還可電子郵件發送至協會郵箱lnspx@126.com。（報名表可在協會網站上下載，協會網址：www.spyperfection.com）

 2、報名時需交身份證、技術等級證書原件及復印件、二寸彩色照片5張。

 3、協會地址：沈陽市皇姑區白龍江街60號。

 4、聯系人：張國玉 13700002275

                   于天波 15804037878

                   胡  斌 15998830408

                   李  慧 18202447471