9月23日，由遼寧省餐飲烹飪行業協會和遼寧省物業管理協會共同主辦，由遼寧省餐飲烹飪行業協會團膳委員會承辦的“遼寧省首屆團膳快餐技能大賽”在沈陽市外事服務學校隆重舉行。來自我省團膳快餐各參賽團體近50家餐飲、物業食堂的企業，約近300名熱菜廚師、面點師、冷拼廚師、快餐廚師及餐飲服務員進行技能競賽。  

本次大賽是為了提升遼寧團膳快餐業專業服務水平和技能，促進團膳快餐隊伍烹飪技藝交流，有效推動團膳快餐企業品牌建設的一次大型業內競賽活動。大賽倡導“營養、健康、美味、安全”烹飪理念，滿足多元化消費群體的團膳開餐需求，推動團膳快餐業以大眾消費市場為主科學發展。

大賽賽項分團體賽、個人賽、快餐個人賽。賽場上，各參賽選手聚精會神，一展身手；參賽作品推陳出新，爭奇斗艷；評判席上，評委們細細品評，認真打分，經過一天精彩紛呈的技藝比拼和專業高效的專家評議，有7個公司獲得團體特金獎，7個公司獲得團體金獎，其他分別獲得不同層次的團體及個人金、銀獎。中國烹飪大師劉敬賢、李春祥和省物協會長李尚麗、秘書長安俊峰獲獎者頒獎。

本次大賽旨在深入貫徹商務部《關于推動餐飲業轉型發展的指導意見》，滿足服務團餐市場個性化、品質化消費需求，加快團餐企業品牌建設與產品創新，是對我省團餐企業的服務能力的一次全面檢閱和展示，勢必對我省團膳快餐行業快速協調發展起到至關重要的推動作用。